Infused Water adalah air yang telah diresapi dengan rasa buah-buahan segar, sayuran dan rempah-rempah. Manfaatnya banyak sekali. Menghilangkan racun dalam tubuh, membantu pencernaan dan bisa meningkatkan sistem imun.
Aku dulu rutin bikin infused water. Tapi kalau males melanda yaudah deh babay, wkwkwk. Belum konsisten bikin infused water, masih angin-anginan. Tapi kalau rutin beneran ke badan tuh rasanya jadi ringan banget dan fresh.
Dulu aku kepikiran aja buat rendem buah-buahan di botol minuman. Terus lama-lama aku cobain pake sayuran dan rempah-rempah juga. Aku lupa tahu ini darimana, kayanya eksperimen aku aja yang coba-coba. Ternyata ada istilahnya infused water.
Ada salah satu teman yang share resep infused water. Ternyata ada resepnya dari dr. Zaidul Akbar. Bisa untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit dan ikhtiar kehamilan. Jadi deh aku serius coba pakai resepnya agar badanku lebih sehat lagi.
Oiya, ternyata karena rutin buat infused water, akhirnya suami juga tertarik untuk coba infused water yang aku buat. Akhirnya aku jadi lebih semangat karena buatin suami juga.
Berikut resepnya yang aku lihat di Instagram. Karena bentar lagi mau puasa, aku rangkum resep dengan buah kurma. Bisa diminum setelah berbuka puasa.
1. Kurma + Daun Mint
- Kurma
- Daun mint
- Himsalt
- Air
Manfaatnya:
- Membantu proses detoksifikasi
- Minuman beralkali
- Kaya kandungan kalium
- Menstabilkan tekanan darah
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Menghilangkan kolestrol jahat
- Mencegah rambut rontok
- Mencegah masalah jantung
- Menjaga kesehatan otak
- Menguatkan sistem syaraf
2. Kurma + Apel
- KurmaA
- Apel hijau
- Daun mint
3. Kurma + Timun
Bahan:
- Kurma
- Timun
- Daun mint
4. Kurma + Seledri + Sawi
Bahan:
- Kurma
- Seledri
- Sawi
5. Kurma + Lemon
Bahan:
- kurma
- Lemon
- Jahe
- Daunt mint
- Timun
6. Kurma + Kayu manis
Bahan:
- Kurma
- Kayu manis
7. Kurma + Rempah-rempah
Bahan:
- Sereh
- Jahe
- Kunyit
- Cengkeh
- Kapulaga
- Kurma
Infused ini adalah salah satu ikhtiar untuk program hamil.
8. Kurma + Semangka
Bahan:
- Kurma
- Semangka
- Jeruk nipis
9. Kurma + Nanas
Bahan:
- Kurma
- Nanas
- Jeruk
- Lemon
- Chia seed
- Himsalt
10. Kurma + Jeruk Nipis
Bahan:
- Kurma
- Jeruk nipis
- Timun
- Daun mint
Manfaat:
- Menurunkan berat badan
- Kulit glowing
- Gigi sehat dan kuat
Dalam infused water semua bahan dimasukkan kedalam botol dan tambahkan air. Tutup rapat botol simpan disuhu ruang atau dalam lemari es. Direndam minimal 6 jam dan maksimal 12 jam. Rasanya udah pasti seger banget.
Dari semua bahan buah-buahan, sayuran dan rempah-rempahan sangat enak jika digabungkan dengan kurma. Jadi kalau mau di kreasikan sesuai selera juga bisa banget.
Biar teratur dan gak bosen, buat jadwal untuk minum infused water. Misalkan hari pertama dengan rempah-rempahan, kedua dengan buah dan ketiga sayur. Begitu seterusnya kembali lagi ke rempah-rempah.
Selain rasanya yang enak, berbuka puasa dengan kurma adalah sunah. "Dari Anas bin Malik, ia berkata: Nabi SAW biasa berbuka dengan ruthab (kurma basah), jika tidak ada ruthab, maka beliau berbuka dengan tamr (kurma kering), dan jika tidak ada tamr, beliau meminum seteguk air (HR. Ahmad 3:164 & HR. Abu Daud No. 2356)
Perbedaan Makan Buah Langsung dengan Infused Water
Buah, sayur dan rempah yang sudah digunakan infused juga masih bisa kita makan loh. Terus apa bedanya ya kalau kita makan buah langsung dengan di infused?
Kan cape motong-motong sama ribet banget harus nunggu 6 jam atau 12 jam. Ternyata kandungan nutrisinya lebih banyak loh daripada kita makan buahnya saja meskipun kita juga sudah dapat nutrisi dari makan buah saja.
1. Terjadi proses difusi osmosis, jadi ketika buah direndam dengan air, semua nutrisi buah akan pindah ke air tersebut.
2. Terjadi fermentasi, ketika buah direndam akan menghasilkan probiotik (bakteri baik). Kalau lebih dari 12 jam, udah gak baik karena nutrisi dari buahnya udah habis. Fermentasinya jadi berlebihan dan biasanya minumannya jadi berbusa.
3. Menjadi air alkali atau bersifat basa. Ini yang tubuh kita perlukan. Tubuh kita akan menjadi asam dengan makanan olahan, apalagi kalau kurang makan sayur dan buah makin sering penyakit muncul.
4. Solusi minum rempah. Kalau rempah rasanya mungkin aneh dan gak enak ya kalau dimakan langsung, nah infused water inilah solusinya.
5. Bisa digunakan kembali. Rempah yang sudah digunakan infused bisa diolah jadi bumbu masakan, buah dan sayur juga bisa dimakan tapi rasanya hambar.
Jadi, kamu mau buka puasa nanti mau coba resep yang mana dulu?
#TemaKe-9
#14daysblogspediachallenge
#CaraHidupSehatdanAwetMuda
Posting Komentar
Posting Komentar